Sommer ahoi!

Melonen Feta Salat


Ein Ratzi Fatzi Post mit einem Ratzi Fatzi Salat ...

 

 

Für 4-6 Portionen:

 

1/2 Wassermelone

400 gr Feta

nach Belieben Pinienkerne, Cashewkerne, Mandeln etc.

Petersilie

3 EL Olivenöl

schwarzer Pfeffer, grob gemahlen

 

 

Wassermelone "entrinden" und in Stücke schneiden. Feta ebenfalls würfeln, Nüsse oder Kerne eventuell zerkleinern. Alles in einer Schüssel vermengen. Petersilie vom Stengel zupfen und kleinschneiden oder -zupfen. Zur Melone dazugeben. Mit Olivenöl beträufeln und schwarzem Pfeffer würzen.

 

Fertig!!

So!

Jetzt Ratzi Fatzi den Grill an und dann ...

 

... lasst es Euch schmecken.

 

 

Bevor Ratzi Fatzi das nächste Gewitter mit Hagel und Starkregen angerauscht kommt ;)

Guten Hunger

Kirsten

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